인생 + 술 = 행복 인생 + 술 = 행복

미국에서 만들어진 미국을 대표하는 와인 중에 하나인 오퍼스원은 미국 나파벨리의 상징이기도 하다. 로버트 몬다비 와이너리 오너인 로버트 몬다비가 프랑스의 대표적인 와인의 명문가인 무통 로칠드와 합작하여 만든 작품이다. 까베르네 소비뇽84%로 주를 이루고 있고 이 외에 메를로 5%, 까베르네 프랑 6%, 말벡 3%, 쁘띠 베르 2%로 블랜딩 되어 대담하면서도 풍성하고 부드러운 느낌을 자랑한다. 어두운 자주색을 띠며, 베리, 체리, 커런트, 커피 향에 꽃과 향신료의 향이 은은하게 펼쳐지는 것도 하나의 특징이라고 할 수 있다. 와인이 함께 할 수 있는 최고의 분위기에 어울리는 제품으로 '미국 캘리포니아 와인의 제왕'이라는 명칭에 손색이 없다. 나파밸리에서 생산되는 프랑스 스타일의 와인이며 1983년 바론 필립 ..

매년 11월 셋째 주에는 햇 포도주, 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)가 출시된다. 보졸레 누보는 프랑스 말로 '새로운 보졸레'라는 뜻이다. 보졸레 누보는 그 해 수확한 포도로 담근 와인이다. 프랑스의 와인생산지역 중 대표적인 곳의 하나인 부르고뉴의 가장 남쪽 지역지역 리용이라는 곳의 바로 위에 위치한 지역이 바로 보졸레이다. 포도가 가장 먼저 수확되는 남쪽지역이기 때문에 '햇 포도주'를 공급할 수 있는 것이다. 보졸레 누보는 보졸레 지방에서 매년 9월에 수확한 포도를 11월까지 숙성시킨 뒤 출시하는 와인으로 매년 11월 셋째 주 목요일 0시부터 전 세계로 출하한다. 보졸레 누보는 공식적으로 11월 셋째 주 목요일까지 출시를 금지하고 있다. 출시 날짜에 '엠바고'를 통해 교역을 금지시켜 놓..

예전 학부시절 맥주를 마시러 가면 “생맥주 주세요~”가 전부였다. 요즘과 같이 맥주를 제조해서 파는 밀맥주 전문점들은 눈을 씻고 찾아봐도 찾아볼 수 없었다. 언제부터인가 세계맥주를 들여와 파는 맥주 전문점들이 생겨났고, 전문점들을 통해 사람들의 인식이 많이 변화했던 것 같다. 어느 순간 밀러 드래프트 비어, 코로나, 산 미구엘 등 다양한 맥주 들을 찾기 시작했고, 기네스, 레페 등과 같은 흑맥주와 레드독과 같은 홍맥주를 마시는 사람들이 늘어나기 시작했던 것 같다. 또, 많은 사람들이 아사히 생맥주, 삿포로 생맥주 등을 좋아한다고 한다. 이런 맥주에 종류가 있다는 것도 다들 알고 있는 사실일 것이다. 가끔 맥주를 먹으면서 오비 라거를 시키면 이 자체가 상품이름인 줄 아는 사람들이 있다. 그래서, 술도 공부..